Question Mark Fusion by Cheff Mladenov

Question Mark Fusion

4.6

127

Address:

Goce Delchev

Car parking:

street parking

RESTAURANT MENU for
Restaurant Week # 12
OCTOBER 2025

Меню 1 СтартерПечена стрида 'Грате'
Тартар скариди, фенел, червен хайвер, крем от жълтъци
Микс зелени салати с лимоново меден дресинг

ОсновноРибно филе нилски костур с винено маслен сос, аспержи и поширано яйце (песто девесил)

ДесертЖеле от мурсалски чай, шампанско и горски плодове, плодов сос с мента

КомплиментХрупкава фукача с масло и розмарин

Menu 1 StarterBaked oyster “Gratin”
Shrimp tartare, fennel, red caviar, egg yolk cream
Mixed green salad with honey–lemon dressing

Main dishNile perch fillet with wine–butter sauce, asparagus and a poached egg (lovage pesto)

DessertMursal tea jelly with champagne and forest fruits, mint fruit coulis

ComplimentaryCrispy focaccia with butter and rosemary

Меню 2 СтартерКьопоолу от зеленчуци на жар
Микс чери домати с билков дресинг, солени орехи и запечена фета

ОсновноПатешко магре, гъши дроб, сос Червен портокал, пачи крак с мащерка и трюфел масло

ДесертХрупкава кошничка, плодове, орехи и запечен меренг

КомплиментДомашен хляб с крем мус от печен чесън

Menu 2 StarterChar-grilled vegetable kyopolou
Mix cherry tomatoes with herb dressing, salted walnuts and baked feta

Main dishDuck magret, foie gras, sauce blood orange, chanterelles with thyme, and truffle oil

DessertCrispy basket with fruits, walnuts, and baked meringue

ComplimentaryHomemade bread with roasted-garlic cream mousse

🇧🇬 Цена за сет меню:
59лв | 30.17€ платена на място в ресторанта
или 55лв | 28.12€ платена онлайн

🇬🇧 Price for set menu:
59lv | 30.17€ paid in the restaurant
or 55lv | 28.12€ paid online

Вината на фестивала / Wines of the Festival

Dimitr Dimitrov, дата на посещение 29-10-2025

Храната беше изключителна! Презентацията също! Към обслужването имаме забележки, а именно: сервитьорите бяха любезни като цяло, но твърде натрапчиви в началото докато нямаше клиенти в заваедението и след това твърде дълго време не обръщаха внимание на нашата маса! Забавиха десертите на децата толкова, че след 3кратното напомняне 3те поръчани топки сладолед дойдоха като вече бяхме станали от масата! Трябва да споменем, че се извиниха за случилото се и сладоледа не беше включен в сметката.

Zhivko Vlkov, дата на посещение 02-11-2025

Всичко беше много вкусно.

Adelina Tanatsieva , дата на посещение 02-11-2025

Благодарим за вкусната храна ,уникалното розе и прекрасното обслужване. Със сигурност ще посетим ресторанта отново , за да опитаме и други специалитети .

Ivelina Ivanova, дата на посещение 02-11-2025

Невероятно

Mariya Manolova, дата на посещение 01-11-2025

Всичко беше много вкусно, интересно представено и обслужването беше изключително добро. Със сигурност бихме се върнали . Прекрасно място , което заслужава много клиенти.

Katya Ganova, дата на посещение 31-10-2025

Перфектна вечеря беше много вкусно и на ниво .Отношението към всеки клиент е изключително любезно и с внимание и отношение към всеки детайл.С удоволствие ше се върнем отново.

Mariya Shejtanova, дата на посещение 31-10-2025

На първо място, имаше разминаване с обявеното меню. За пример мога да кажа, че винено-маслен сос по никакъв начин не си представям като обикновена сметана, в която плува рибното филе. Последното иначе беше добре приготвено, но не особено вкусно. Пошираното яйце беше студено, сякаш извадено от хладилника. Кьопоолуто не беше добре овкусено, а плодовото желе нямаше никакъв вкус, като на баба ми нишестето едно време, добре че имаше горски плодове, които бяха вкусни. Хлябът беше най-вкусен. Също като обратна връзка мога да обърна внимание на презентацията, специално на десерта, меко казано разочароваща - в обикновена чаша за сладолед, може би защото консистенцията беше доста рядка. В допълнение кавата, която поръчах като аперитив, беше в нелепа чаша, която дори не е за вино, а камо ли за пенливо. Жалко че не я снимах за доказателство, защото едва ли някой ще ми повярва, като му разкажа. Обстановката също беше доста занемарена, на меката мебел на нашата маса имаше огромно петно, вероятно от червено вино. Най-приятното от посещението ни беше обслужването. Персоналът много се стараеше и беше вежлив и услужлив, затова и оценявам с три звезди.

Hristina Marinova, дата на посещение 26-10-2025

Много приятна обстановка и добро обслужване. Филето от нилски костур, тестените комплименти и хрупкавата кошничка ни впечатлиха особено.

Ivan Diakov, дата на посещение 27-10-2025

отлична презентация, вкусно, трудно се намира място за паркиране , което не е проблем на ресторанта.

Zdravko Evstatiev, дата на посещение 28-10-2025

Супер беше всичко, благодарим!

Dilyana Georgieva, дата на посещение 28-10-2025

Хората са много мили, внимателни и грижовни. Част от храната обаче не беше на ниво. Кьопоолу-то беше безвкусно, магрето беше солено и нарязано на доста едри парчета, гъбите към него бяха като от буркан- солени, кисели и твърди. Меренгът в десерта беше солен. Останалата част от храната беше вкусна.

Vurbinka Nedelcheva , дата на посещение 26-10-2025

Храната беше много вкусна. Обстановка много приятна. Обслужването безупречно! Има и нещо като лятна градина и лятото ще е още по-хубаво. Аз лично ще го посетя отново. Всичко беше на ниво.

Plamena Pankova Petkova, дата на посещение 25-10-2025

Отличен ресторант, храна и обслужване на високо ниво.

Boryana Irinkova, дата на посещение 26-10-2025

Отлична кухня, много учтив персонал, чудесно обслужване.

https://api3.zavedenia.com/v3/profile/sofia/4586/en/

"no rizz"