Hamachi-ni


Address:

 179 Rakovska Str

Seats (In/Out):

 40/10

Working time:

 11:30 - 23

Car parking:

 street parking

Established:

 2008

Feedback publishing is now over. Thank you for all your feedbacks so far. See you soon.

Философия на ресторанта:
Hamachi-ni се стреми да работи с местни производители и доставчици („Омая Ранч“, „Чифлик Ливади“, ферма за патешкото месо в с. Бранище), а рибата си набавят от Солун (рибата си набавят както от Солун, така и най-големите европейски борси за риба). Вината са подбирани от екип от сомелиери на ресторанта и включва етикети от цял свят. B ресторанта са интегрирани съвременни техники за готвене на ниска температура, използват се уреди за изпичане на телешки стекове на 850гр. “Beefer”, специално BBQ по японска технология – Камадо

С какво най-много се гордеете в ресторанта Ви ?
Удовлетворени от факта, че преминавайки през големи трудности никога не сме се разколебавали да поддържаме концепцията, принципите и философията на Hamachi. Тази вяра и постоянство води до успех.