The Revolutionary

4.4

203

Адрес:

До паметника Васил Левски

Паркиране:

на улицата

Създаден:

2020

Меню на ресторанта

Меню 1 СтартерТартар от телешко, хрупкави картофи, майонеза от черен чесън, костен мозък, див лук

ОсновноКонфитирано патешко бутче, пъпеш, сготвен в сок от цвекло, кракер от патешка кожа, портокалов сос с подправки

ДесертПърво: Сорбе от вишна и порто.
А след това: Шоколад в текстури

Menu 1 StarterBeef tartare, pomme souffle, black garlic mayo, bone marrow, chives

Main dishDuck confit, melon cubes cooked in beetroot juice, duck skin cracker, orange sauce with spices

DessertFirst: Sour cherry and Porto sorbet.
Then: Chocolate in textures

Меню 2 СтартерСвежи и конфитирани чери домати, пяна от сирене, сок от краставица, черен зехтин, грозде

ОсновноСотирани аспержи, пресни ягоди, трюфел, сладолед от хляб с квас

ДесертПърво: Сорбе от краставица, лайм и водка.
А след това: Мус кейк от череша и хибискус с желе от рози

Menu 2 StarterConfit and fresh cherry tomatoes, cheese foam, cucumber skin juice, black olive oil, grape

Main dishSauté asparagus, fresh strawberry, truffle, bread ice cream and yeast air

DessertFirst: Cucumber, lime and vodka sorbet
Then: Hibiscus and cherry mousse cake with rose gelee

Цена за сет меню / Price for set menu: 59 лв (leva)

Препоръчаните вина от нашите партньори от Българската асоциация на винените професионалисти. Всеки ресторант е избрал вина, които най-добре се съчетава с ястията.

Юлия Милчева, дата на посещение 09-05-2022

Напълно несъотвествие между качество и цена;) От обявеното меню липсваха елементи при изработката, тартара въобще не беше на нужното ниво като качество! Патешкото невероятно сухо и надробено / готвачът определено има нужда от курс за приготвянето на този вид месо;) Десертът беше единственото, което като изпълнение беше на ниво! Обслужването, без коментар! Хора, без никаква престава за обслужване и етикет, по-скоро неприятни.

Tanya Hristova, дата на посещение 13-05-2022

Добро обслужване, интересна кухня, не ми допадна само десерта, може би защото за разлика от повечето хора не обичам много шоколад :)

Zdravka Gajdarova, дата на посещение 13-05-2022

Много висок клас обслужване и прекрасна обстановка и атмосфера. Отлично подбрано, приготвено и презентирано меню. Поздравления! Моето семейство остана впечатлено, ще посетим отново ресторанта! Препоръчвам го горещо!

Mariana Zakharieva , дата на посещение 12-05-2022

Gabriele Federici, дата на посещение 08-05-2022

Чакахме предястие над 40 минути и предложение от заведението не беше на ниво от цената

Vasilena Dragneva, дата на посещение 09-05-2022

Хубава атмосфера, много добро обслужване и интересни предложения. Месното меню беше задоволително

Vera Georgieva, дата на посещение 07-05-2022

Чудесно обслужване и храна

Danail Petrov, дата на посещение 14-05-2022

Беше супер, но вегетарианското меню и основното не ни взривиха

Tzanka Tzankova , дата на посещение 13-05-2022

Excellent food and fusion cuisine!

Elena Delcheva, дата на посещение 14-05-2022

Хубава храна и добра обстановка!

Kristina Gyokova, дата на посещение 15-05-2022

Exceptional professionals with attention and care to every client. It's a pleasure to be in their cozy and elegant restaurant. I highly recommend to everyone.

Christine , дата на посещение 15-05-2022

A very special place, lovely atmosphere and attentive service. I would say the vegetarian and meat menu experiences were quite different. The meat eaters' standout dish was the Beef tartare with bone marrow, which was apparently out of this world, but their duck confit main was also very good. Our veggie starter with confit tomatoes was very tasty, quite light and there were some interesting flavours in there, whereas for me at least the main didn't work. Combining asparagus with strawberries and truffle overwhelmed the delicate asparagus flavour and was too sweet - maybe that's a matter of personal taste. Even so, it was an interesting experience , the sorbet and the desserts were great as always.

Plamen Shalfov, дата на посещение 15-05-2022

За храната и обслужването не отговарят на ценовия клас,

Svilen Zlatanov, дата на посещение 14-05-2022

As a part of the team I can’t say more than just………….., a lot of hard work, heart and consistent!!! Love to be part of the team

Branimira Madzharova, дата на посещение 13-05-2022

Като цяло храната беше добра, очаквах малко повече от основното ястие, но всичко останало беше страхотно. Обслужването беше много добро!

Milena Aleksandrova Aleksandrova , дата на посещение 14-05-2022

Добра храна, добро обслужване. Очаквах малко по-висок клас гурме кухня.

Violetka Vasileva, дата на посещение 13-05-2022

Прекрасно меню и ресторант

Rosina Shatrova, дата на посещение 12-05-2022

Висока оценка за храна, обстановка и обслужване!

Stefka Mladenova, дата на посещение 12-05-2022

Адмирации за храната и Главният готвач, също и за коктейлите. Относно обслужването и отношението, не останахме доволни. За такава категория ресторант не е допустимо такова отношение към клиентите, опит със злоупотреба и завишаване на сметката. Също така при грешка от страна на персонала към клиент от нашата маса, беше обещана компенсация от страна на заведението (която не е искана от наша страна), така и не се изпълни. Оставаме със смесени чувства от преживяното.

Aleksandra Jordanova, дата на посещение 09-05-2022

Освен че имаше малко забавяне в началото (около 30 мин), нямаме други забележки.

Todor Todorov , дата на посещение 11-05-2022

Обстановка и обслужване на високо ниво и менюто беше изключително питателно!

Sonya Ilieva, дата на посещение 10-05-2022

Прекрасно обслужване, храна и цялостна атмосфера и преживяване! Браво!

Ekaterina Markova, дата на посещение 11-05-2022

Храната беше вкусна и интересно поднесена, но обслужването не беше добро.

Silviya M, дата на посещение 11-05-2022

Страхотно преживяване! Обслужването беше на много високо ниво. Храната беше удоволствие за сетивата - изключително вкусна, много добре поднесена!

Gabriela Naskova, дата на посещение 11-05-2022

Страхотно място и менюто беше чудесно подбрано. Десертът с текстурите шоколад беше забележителен.

Denitsa Makaveeva , дата на посещение 09-05-2022

Прекрасна атмосфера и страхотно обслужване!

Irena Ivanova, дата на посещение 08-05-2022

Много вкусно - Меню 1. А шоколадовият финал - превъзходен!

Katerina Maslarska, дата на посещение 09-05-2022

Храната беше истинско гурме - вкусна на небцето, наслада за очите, всичко поднесено с финес и усмивка!

Veronika Stefanova, дата на посещение 08-05-2022

Чудесна храна и прекрасно обслужване! Препоръчвам!

Adriana Stefanova, дата на посещение 09-05-2022

Наложи се да чакаме по половин час за всяко ястие. Подариха ни по една напитка за чакането, но все пак, преживяването не беше страхотно. Храната е ок, но не е нещо впечатляващо.

Boriana Dumas, дата на посещение 09-05-2022

Чудесна храна, както и обслужване. Тартарът беше невероятно вкусен, при основното - впечатляваща комбинация на патешко с пъпеш; десерта също беше разкош. Открихме нов чудесен ресторант, скоро отново ще го посетим!

Antoana Evtimova, дата на посещение 10-05-2022

Салатата беше невероятно вкусна, основното с аспержи за мен беше една идея по-сладко, десертът балансирано сладък. А малкия амюз буш… супер попъонение.