The Revolutionary

4.1

108

Address:

Vasil Levski square

Car parking:

street parking

Established:

2020

RESTAURANT MENU for
Restaurant Week # 10

Меню 1 Вегетарианско меню
СтартерСалата от запечено червено цвекло, пюре от жълто цвекло, зехтин с копър, зелена ябълка, козе сирене с билки и карамелизирани ядки

ОсновноДомашни равиоли „Сан Доменико“ със сушени домати, сирене „Рикота“ със средиземноморски подправки и жълтък, сервирани с бяло вино, билки и маслен сос

ДесертМандариново парфе, придружено от сладко-кисел кейк с маракуя, гел от лимончело и бисквити

Menu 1 Vegetarian Menu
StarterBaked Red Beetroot Salad, Yellow Beetroot Puree, Dill Oil, Green Apple, Goat Cheese with and Caramelized Nuts

Main dishHomemade Ravioli di San Domenico with Sun-dried Tomato, Mediterranean Herbs, Ricotta, Egg Yolk, served with White Wine, Herbs and Butter Sauce

DessertMandarin parfait, accompanied by a Sweet and Sour Passion Fruit Financier, Limoncello Fluid Gel and Wafer Leaves

Меню 2 Месно меню
СтартерПечено свинско филе* с еспума от сос „Тоннато“, маринован червен лук, прах от каперси и сос „Жу“
(* променено от телешко)

ОсновноЗадушен в масло телешки език със салата от гъби и пъдпъдъчи яйца и майонеза от див керевиз и каперси

ДесертМус от млечен шоколад и лешникова пралина, център от лешникова пралина с пипер и кестенов кейк

Menu 2 Meat Menu
StarterRoasted Pork Loin, Tonnato Spuma, Marinated Red Onion, Capers Dust and Jus
(* changed from Veal Loin)

Main dishBraised Butter Veal Tongue, Mushroom and Soft-Boiled Quail Egg Salad, Chervil and Capers Mayonnaise

DessertMilk Chocolate and Hazelnut Praline Mousse, Espelette Hazelnut Praline Heart, Chestnut Cake

Цена за сет меню / Price for set menu: 69 лв (leva)

Simona Shpitser, дата на посещение 26-10-2022

10/10

Dimana Van Liptsig, дата на посещение 28-10-2022

Обстановката е супер, храната също беше добра

Zornitsa Jordanova, дата на посещение 27-10-2022

Храната беше вкусна.

Nadya Zhekova , дата на посещение 28-10-2022

Храната ни хареса, но по отношение на персонала и презентирането има какво още да се постигне. Благодарим за възможността

Vasilena Vlchanova, дата на посещение 29-10-2022

Беше много вкусно, задължително ще повторим посещение в ресторанта!

Kalina Tsoneva, дата на посещение 30-10-2022

отлична храна и безупречно обслужване. Десертите бяха просто УАУ! Помислете да ги включите в нормалното си меню! Поздравления за чудесно свършената работа

Petrova, дата на посещение 28-10-2022

Най- доброто представяне на ресторант от есенното издание на Sofia Restaurant Week. Мнението ни- на мен и приятелите ми, е формирано от общо вече посетени четири различни заведения, участвали в събитието. :)

Veronika Stefanova, дата на посещение 26-10-2022

Прекрасно меню с прекрасно обслужване!

Milena Stambolieva, дата на посещение 27-10-2022

Менюто и храната бяха пълно разочарование. Изключително посредствена храна, а размера на порцийте абсолютно сгрешен. Салатата приличаше на супа с огромно количество тежък сос, основното по принцип е предястие във всеки друг ресторант, а и гарнитурата от хвърлена рукола, на която пък липсваше достатъчно овкусяване , изобщо не впечатлява. Количеството за основно ядене е просто подигравка. За сметка на това десертът беше огромен и тежък и всички, които го ядохме ни беше адски тежко. Не знам каква е идеята на софия ресторант седмицата, но за цената на кувера пак щях да вечерям в този ресторант, но поне нещо, което съм си избрала аз. Ако идеята е да се представи ресторант, за да бъде посещаван и в бъдеще, то и това е провал. Посещавала съм подобни събирия в други страни където куверта е на специална цена, за да се дегустират различни храни и ресторанти. Поне знам, че не бих се върнала повече, камо ли да си дам парите на подобно място. Обслужването беше супер.

Kameliya Karavelova, дата на посещение 26-10-2022

Храната беше чудесна, обстановката също. Коктейлите от менюто бяха много интересни и добре приготвени. Сервитьорката беше много мила и старателна, но накрая не беше отбелязано, че вече сме си платили за менютата и ни бяха добавени още веднъж. При коригираната версия на сметката пък имаше десерт, който не бяхме поръчвали. Ако не беше необходимо да се обясняваме за сметката два пъти, преживяването щеше да е отлично.

Svetla Gradeva, дата на посещение 26-10-2022

Вкусна храна,приятна атмосфера, любезен персонал, но сървиса беше много бавен. Час и половина чакахме да сервират салатите.

Joanna Dimitrova-Monevski, дата на посещение 26-10-2022

Very nice food, amazing staff!