Tire-Bouchon


Адрес:

 Цар Асен 49

Места :

 50/50

Работно време:

 -

Паркиране:

 на улицата

Създаден:

 2019

ВАЖНО! Скъпи гости, за съжаление се случи голямо наводнение в сградата, където е разположен ресторант Tire-Bouchon и щетите са такива, че ремонта няма да приключи навреме за фестивала Sofia Restaurant Week 7. Всички резервирали ще получат лично обаждане от нас и възможност да се насладят на страхотните ни менюта с гостоприемството на “The New Fox and Hound”. Всеки, който се възползва ще бъде възнаграден с малка бутилка хубаво вино. Извиняваме се за неудобството.

Философия на ресторанта:
Нов прочит на класическа Българска кухня с Интернационален нюанс от Шеф Юлия Маринова

С какво най-много се гордеете в ресторанта Ви?
Изобилие от вкусове умело съчетани с локални продукти.

Какво Ви различава от другите ?
Креативност, вкусна храна и обстановка в добра компаня

Главен готвач: Юлия Маринова

Профил на готвача:
Професионалната кариера на Юлия стартира през 1995г. За няколко години преминава през различни позиции в разнообразни ресторанти което и дава възможност да се срещне и работи със страхотни професионалисти, от които научава много. Голяма част от практиката си прекарва в чужбина, успява да изгради собствено виждане за кулинарния свят и не спира да се развива. От 2014 до сега е съдържател на “Лисицата и хрътката”. Tire- bouchon е нова перспектива за Юлия и тук тя се фокусира върху приготвяне на ястия с оригинални български вкусове, повлияни от навлизането на европейската кулинарна култура след зората на демокрацията.
Всестранно развит професионален готвач.

Някакво специално послание към посетителите на фестивала?
Елате да опитате нещо вкусно и различно!

Меню