Философия на ресторанта:
The View е ресторант със спиращи дъха гледки към София, модерен интериор, изискана атмосфера и невероятно меню. Екипът на ресторанта е голям и с много опит, натрупан в престижни ресторанти по света. В нашите ястия винаги използваме само висококачествени продукти, което е и тайната на неповторимия им вкус.

С какво най-много се гордеете в ресторанта Ви?
The View e носител на приза Най-добър нов ресторант в София на #GoAwards за 2017 година и финалист в категория Обществен Интериорен Дизайн от конкурса Dibla Design Awards. През юли 2018 се навърши една година откакто ресторантът отвори врати. За това време The View се утвърди като място за срещи с приятели и любими хора, за семейни и фирмени обяди и вечери, както и за организирани събития от бизнес закуски до коктейли за над 400 души. Гордеем се с това, реализираните мероприятия вече са няколкостотин – посрещнали са толкова клиенти, ‎колкото е цялото население на Исландия! ‎ Вече четиринадесет двойки решиха да станат семейство именно в The View, а няколко и го създадоха. Горди сме, че можем да бъдем до нашите клиенти в най-щастливите им моменти и с това, че избират именно нас, за да прекарат най-запомнящите си дни и вечери.

Какво Ви различава от другите ?
Както името подсказва, уникалната гледка към цяла София. На височина от 85.2 метра The View е най-високо разположения ресторант в България и открива безспорно най-удивителната панорамна гледка към града и разкрива неговата прелест. Освен това различното при нас е това, че възможностите да се докоснете до гледката са целодневни – от вкусни закуски от 7:30 в делничните дни, през разнообразни обедни предложения, сервирани на бюфет през делничните дни, до фантастичното ни а ла карт меню, с което работим вечер и през уикендите, както и вечерните коктейли на откритите тераси, които могат да се опитат до 2 часа в летните месеци.

Главни готвачи:
Илиян Костов – главен готвач на The View

Калоян Добрев – главен готвач а ла карт

Профил на готвачите:
Илиян е работил като готвач дълги години. Натрупва опит в ресторанти в Англия, където се научава на тънкостите на английската и азиатската кухня. Той обича да приготвя традиционни български рецепти. Философията му е да използва само висококачествени пресни продукти в ястията си. Илиян е специализирал в престижното кулинарно училище Le Cordon Bleu в Париж.​

Калоян започва кариерата си в един от ресторантите на Happy Bar and Grill в София. Продължава развитието си в ресторантите на Иван Манчев и Holliday Inn, като достига до позиция Junior Sous-chef под ръководството на chef Ларс Аугстен. След това се включва в екипа на Roberto’s restaurant в Хилтън Амстердам. В периода 2015-2017 е специализирал традиционна италианска кухня под ръководството на chef Франц Конде и екипът му. Любимата му кухня е българска, италианска, азиатска. Специализирал е в престижното кулинарно училище Le Cordon Bleu в Париж.​

Някакво специално послание към посетителите през SRW?
Развълнувани сме за първи път да участваме в Sofia Restaurant Week! Заповядайте в The View, за да се насладите на невероятна гледка към София и на изисканото специално меню, което шеф Добрев е подготвил за SRW. Очакваме ви!

РЕЗЕРВАЦИИТЕ СТАРТИРАТ СКОРО!