Философия на ресторанта:
КОТО е модерно заведение, което предлага уникална кухня с Азиатски и Средиземноморски привкус, иноваторски коктейли и специална селекция от Български и световно известни вина. Кафе с десерти, обяд, вечеря или просто среща с приятел на бара, КОТО е готово да изненадат и най-изтънчения вкус.

С какво най-много се гордеете в ресторанта Ви?
Съчетанието от елегантно професионално обслужване, изтънчен интериор и уникална по свое му кухня са елементите в КОТО, които със сигурност ни кара да бъдем горди членове на голямото семейство.

Какво Ви различава от другите ?
KOTO не е само заведение, КОТО е и начин на живот - многообразен, динамичен и глобален, събрал в себе си вкусовете на Азия, преобразени в модерна и вълнуваща концепция.

Главен готвач:Георги Янев

Профил на готвача:
“Храната е преживяване, а готвенето – философия”, вярва Георги Янев. Зад спокойствието му се крие мъж, който обича адреналина в кухнята. Поддържа го, работейки за някои от топ имената в кулинарния свят. Вдъхновен от ментора си Хосе Андер, пътят на Георги като готвач заслужава респект – от София до Вашингтон, ЛА и Лондон, където в waiting листа му чакат реда си световни звезди. Сега той е една от основните движещи сили в семейството на КОТО.

Меню

---

Меню на ресторанта

Меню 1 СалатаАзиатска пролетна салата с микро растения, снежен грах, малини и сладък мисо дресинг

ОсновноФиле от ципура Кантонийски стил
с лимонена трева, чушки, спанак, пресни билки и ароматен жасминов ориз на пара

ДесертМус от бял шоколад с ягоди, матча и сусамов кракер

Menu 1 SaladAsian spring salad with micro greens, snow peas, raspberries and sweet miso dressing

Main dishCantonese style sea bream fillet with lemongrass, peppers, spinach, fresh herbs and fragrant steamed jasmine rice

DessertWhite chocolate mousse with matcha, strawberries and sesame cracker

Меню 2 СтартерСвежи пролетни рулца с литъл джем, оризови вермичели, мариновани моркови, дайкон, манго, босилек, мента и дипинг сос

ОсновноДан Дан нудълс с пикантно свинско иберико, горски гъби, бок чой, фъстъци, хойзин и сусам


ДесертТарт с кумкуат и тъмен шоколад

Menu 2 StarterFresh spring rolls with little gem, rice vermicelli, marinated carrots, daikon, mango, basil, mint and dipping sauce

Main dishSpicy Dan Dan noodles with minced iberico pork, wild mushrooms, bok choy, peanuts, hoisin and sesame

DessertKumquat tart with dark chocolate

Цена за сет меню / Price for set menu: 39 лв (leva)

Препоръчаните вина от нашите партньори от Българската асоциация на винените професионалисти. Всеки ресторант е избрал вина, които най-добре се съчетава с ястията.

Kliment Slavchev, дата на посещение 12-05-2022

4

Всичко беше много вкусно, само от десерта очаквах повече

Galina Slavova, дата на посещение 15-05-2022

5

Оригинално меню, комбиниращо множество техники и текстури. Поздравления за пиршеството от вкусове, с което ни дарихте!

Luchiya Kofardzhieva, дата на посещение 08-05-2022

5

-

Iliyana Tsenova, дата на посещение 10-05-2022

4

Много добра храна,обстановка и обслужване.

Gergana Vasileva, дата на посещение 10-05-2022

5

Iveta B. , дата на посещение 10-05-2022

1

Обслужването беше чудесно, атмосферата също много приятна. Но останахме разочаровани от храната - предястията бяха безлични (едното си беше направо половин порция), оризът към едното основно си личеше, че е стара заготовка, беше слепен и студен, а в другото имаше увяхнали пресни подправки. Десертите бяха ок, но нищо особено, липсваше им текстура. Като цяло останахме разочаровани в предвид репутацията на шеф Янев и не бихме повторили.

Plamena Disanska, дата на посещение 15-05-2022

4

Десертът беше вкусен

Kristina Gyokova, дата на посещение 11-05-2022

5

Exceptional professionals with attention and care to every client. It's a peasure to be in their cozy and elegant restaurant. I highly recommend to everyone.

Dimitr Kirilov, дата на посещение 15-05-2022

5

Вкусна храна, отлични презентации, малко бяха прекалили със листата при рибата и единя десерт беше малко безличен като вкус, но атмосферата и обслужването са на ниво

Krasimira Mutafchieva, дата на посещение 07-05-2022

5

Вкусно и добре презентирано меню!

Tanya Mircheva, дата на посещение 15-05-2022

4

Добра храна

Presiyana Bachvarova, дата на посещение 15-05-2022

5

Вкусна храна, бързо обслужване, приятна обстановка

Karina Chekerdekova, дата на посещение 11-05-2022

4

...

Kiril Dimitrov, дата на посещение 13-05-2022

5

Храната беше безупречна. Най - много ни хареса азиатската пролетна салата, Дан Дан нудълсите, а мусът от бял шоколад беше гвоздеят на преживяването.

Aleksandr Ksev, дата на посещение 09-05-2022

5

Всичко беше много вкусно. Страхнотно отношение от персонала.

Boyka Traycheva, дата на посещение 11-05-2022

5

Страхотно обслужване и великолепно приготвена храна. За пореден път посещаваме ресторанта и всеки път преживяването е невероятно. Продължавайте все така. Бих дала 50 звезди, ако беше възможно :-)

Gabriela Krasteva, дата на посещение 14-05-2022

5

Интересно меню, вкусна храна и добро обслужване! Десертите определено са им сила!

Diana Vladimirova, дата на посещение 13-05-2022

4

Приятна и модерна обстановка. Любезен персонал. Храната беше вкусна и красиво поднесена. Това, което не ни допадна е, че музиката беше прекалено силна.

Rajna Kuzmova, дата на посещение 13-05-2022

4

Храната беше отлична! Има какво да се желае по отношение на обслужване на клиентите .Успех!

Hristina Marinova, дата на посещение 12-05-2022

4

Добри основни ястия и превъзходен Мус от бял шоколад с ягоди, матча и сусамов кракер.

Mariya Daneva, дата на посещение 12-05-2022

5

Страхотно обслужване и много вкусна храна

Lili Stanoeva, дата на посещение 09-05-2022

3

Нямахме избор за маса, въпреки че бяхме първи с резервация. Стартерите бяха вкусни, но едното основно беше твърде мазно. Очаквах повече.

Rado, дата на посещение 11-05-2022

2

Разочароващо преживяване. Храната беше посредствена и скучна, без въображение и вкусова комплексност. Някой блюда си бяха напълно посредствени. Обстановката е повече бар и музиката е доста шумна. Единствено от обслужването съм доволен на 100%. Бих се върнал за коктейли,но не и за храна.

Nikolay Novkirishki, дата на посещение 07-05-2022

2

Предястията бяха интересни и вкусни, едното основно имаше силен вкус на изгоряло, другото не представляваше нищо особено. Десертите бяха без особена идея, липсваха текстури и вкусове в тях.

Ana Petkova, дата на посещение 08-05-2022

5

Много ми хареса атмосферата, обслужването и храната. Азиатското меню беше страхотно!!

Mihail Zhelyazkov, дата на посещение 08-05-2022

5

Чудесна храна. Приятна вечеря

Elena Ikonomova, дата на посещение 10-05-2022

5

-

Rebecca Thomas, дата на посещение 07-05-2022

5

Excellent food and service

Polya Koleva, дата на посещение 07-05-2022

5

Много приятно място с интересно и разнообразно меню. Останахме доволни от храната и обслужването

Silviya M, дата на посещение 09-05-2022

1

Много усмихнат персонал. Храната беше посредствена, нищо особено нито като визия, нито като вкус. За подобно събитие се очаква да бъде вложено повече старание и фантазия при приготвяне и поднасяне на храната. Останахме малко разочаровани!

Petya Komsalova, дата на посещение 09-05-2022

4

Коктейлите и обслужването са страхотни!