Меню на Rose restaurant&pizza (Розе)

Меню на ресторанта
Sofia Restaurant Week # 5

Меню 1 СалатаСалата Миста с боровинки, перли от козе сирене и сос от нар

ОсновноХрупкаво филе лаврак с песто от грах и микро зеленчуци с черен чесън

ДесертРикота с годжи бери, мед, макадамия и цейлонска канела

Menu 1 SaladSalata mista with blueberries, goat’s cheese pearls and pomegranate sauce

Main dishCrispy sea bass fillet with pesto of peas and micro vegetables with black garlic

DessertRicotta with goji berry, honey, macadamia and Ceylon cinnamon

Меню 2 СалатаКумато домат с краставици ачоча и песто от рукола

ОсновноПуешко филе с сос шампанско и конфи от шалот

ДесертПортокалово брауни с ванилов сладолед

Menu 2 SaladKumato tomato with achocha cucumbers and arugula pesto

Main dishTurkey fillet with champagne sauce and shallot confit

DessertOrange brownie with vanilla ice cream